中軽井沢にある炭火焼鳥bird訪問レポート

軽井沢で焼き鳥屋を食べるならこのお店❗

なんか毎日飲み歩いているように思われてしまうかもしれませんが、過去に撮り溜めた写真を

使用しておりますので宜しくお願い致します。

さて、私とお友達２人とで炭火焼鳥birdさんにお邪魔してみました。

炭火焼鳥birdさんは主に金曜日、土曜日のみの営業となっており、その他の曜日はビストロbirdとしてフレンチのビストロとして営業されております。なので、営業日を事前に確認してから行ってみて下さい。

炭火焼鳥としての営業日も限られており、人気店の為、もし行くのであれば事前予約がマストです。

もし、当日どうしても行きたくなった方は、ダメ元でお店に電話してみて下さい。

１回転した後の遅い時間（２０時頃）からであれば、席が空いているかもしれません🏃

この日は、運良く２０時から大人３名で入ることが出来ました👏

店内はカウンター席が６席、４名座れるテーブル席が２卓、６人位座れる小上がりが１つという

こじんまりとした店内でございます。

ユーアイ太郎

意外に女性だけで来ている人達が多く、その美味しさと入りやすさを物語っているんだろうなぁ🤔

まずはお通しとして、生キャベツが出てきます。この生キャベツに正体不明の激ウマ

ドレッシングがかかっているので、やみつき状態で箸がすすみます。

私は、この鳥わさを必ずオーダーします。

柔らかい鶏の胸肉❓にワサビ醤油がかかっていて、激ウマなのです。

ささみワサビ（２１０円）です。

友達がオーダーしていた、九条ネギのぬたでございます。

ユーアイ太郎

普段、ノーマークな品だけど、これはこれであっさりしていて美味しいですね🤤

ユーアイ太郎

これなんだったっけ❓ナンコツだったかな🤔すいません･･･😭

これはそろばん（２３０円）です。友達が一人で２本食べておりましたが、稀少部位で激ウマ

だそうです。

ユーアイ太郎

ヤヴァい(ﾟДﾟ) これなんだったっけ❓ポテトサラダだったかなぁ🤔

レバー（２１０円）かな、臭みもなくて、レバー苦手な人でも食べられそうです。

つくね（２３０円）です。

ユーアイ太郎

こうしてみると、丁寧に作られておりますね。
焼き鳥屋さんって仕込みが大変なんですなぁ～🤔

手羽先（３００円）です。

友達曰く、新鮮な手羽先なので、骨から身が取りやすいそうです。

なので、食べやすくて美味しいの極みです。

炭火焼鳥 birdさんはいつ行っても混んでおります。

焼き鳥１本１８０～３００円と決して安くはないお値段ですが、一本一本が手作りで

丁寧に作られているのと、そのボリュームと美味しさを考慮すれば、お値段以上

だと思います。

店名	炭火焼鳥 bird
電話	０２６７－３１－６０２９
場所	長野県北佐久郡軽井沢町長倉２９８９－１
営業時間	１７時～２４時　主に金・土曜日
定休日	不定休（基本：火曜日）
駐車場	有（３～４台）
店舗ＳＮＳ	ビストロbirdのInstagram 炭火焼鳥birdのfacebook