川魚料理ゆうすげ訪問レポート🐟

軽井沢で川魚料理を頂けるお店🎣

最近は、日が暮れるのが早くなりましたね🌇

少し前になりますが、両親と借宿にあります川魚料理ゆうすげさんに行って来ました🐟

国道１８号線沿いに面し、普段通勤の際等でこちらのお店の前を通過していたのですが、

全く来る機会がなく、今回初めてやって来ました。

外観は老舗の雰囲気が感じられ、お店の周囲は掃除が行き届いております。

上記写真左手側のししおどしの音が急にするものですから、ビビってしまいました(ﾟДﾟ)

店舗入口にもオススメのメニューが掲示されております。

ユーアイ太郎

店内も結構綺麗になってますなぁ🤔

平日の１７時３０分頃訪問したのですが、他にお客さんはいませんでした。

が、しかし後から数組のお客さんがやって来ました。

店内には水槽がありまして、注文に応じて、魚を捌いて調理してくれるようです。

水槽の中にデカイ魚を見つけてしまいました。

デカイ、圧倒的にデカ過ぎる(ﾟﾛﾟ屮)屮
昔、中学生の時に池で釣った雷魚よりデカイ･･･🐟(O_O))

このデカい魚を注文する人はどんな人なのか気になってしまいました･･･🤔

定食メニューは１，０００円～となっております。

ふぐ料理やすっぽん鍋もあるのが驚きです。

色々迷って、シナノユキマスの姿造りの定食（多分１，８００円位？）にしました。

ユーアイ太郎

そもそもシナノユキマスってどんな魚だか分からず、多分サーモンみたいなものだろうと思っておりましたが違いました･･･😭

シナノユキマスの姿造りにご飯と味噌汁、サラダ、お新香、小鉢が２つありまして良い感じです👍

先ほどまで生け簀で元気に泳いでおりましたシナノユキマスなので、新鮮で美味しいです😋

ユーアイ太郎

シナノユキマスは、川魚特有のクセも無くて、刺身で食べても美味しいですなぁ😊

定食に附属したサラダや小鉢類も丁寧に作られており美味しいです。

お隣の席の人がうな重を食べていて、大至急気になってしまいましたが、別の日にすき家の

うな重を食べたので良しとします🆗

今回お邪魔しました川魚料理ゆうすげさんはお店の前を通過するだけで、ノーマークなお店で

したが、いざ行ってみると美味しくて参りました。

その後、通過する度にお店の駐車場をチェックしてみるのですが、特にランチタイムは数多くの

車で混んでいることが多いように感じられました。

それだけ人気のある美味しいお店だと思いました🤔