上田市真田手打ちうどん江戸屋訪問レポート🤤

上田市真田にある手打ちうどんのお店💁

いつのことだか、記憶を辿れば令和４年５月の訪問でございます😓

私は母上とやって来ましたのが、長野県上田市、菅平へ行く途中にある真田エリアに

ある手打ちうどんのお店『江戸屋』さんにやって来ました🚶

こちらのお店は、上田市の行政書士の先輩に連れてきて頂き、美味しかったので、

再度訪問させて頂いた次第でございます。

ランチタイムにやって来ました。

周囲は山や田畑に囲まれた場所にポツンとあるので、誰かに連れてきてもらわなければ、

多分来ることは無かったであろうというお店です。

店内は天井も高く、昔からの古民家といった造りでございます。

店内はカウンター席や小上がりの座敷席が幾つかあり、適度に来店客が見受けられました。

私達は店内入ってすぐの、一枚板のテーブル席に座りました。

夜の部は焼き鳥の提供もあるみたいですね🐓

江戸屋さんでオススメの品は「野菜天うどん（1,000円）」でございます💁

迷ったら絶対絶対絶対に野菜天うどんをオーダーすべきなのです。

手打ちうどんなので、茹でるのに時間を要する為、オーダーしてから提供まで時間が

かかりますのでご留意願います🙇

野菜天うどんには、茄子・南瓜、ジャガイモ、エノキダケの天ぷらが入っており、その他には

山菜と人参が入っております。

江戸屋さんの手打ちうどんは、しかりとしたコシがあり、一見そのボリュームに食べきれるか

心配になるのですが、結局美味し過ぎて完食してしまうレベルです。

天ぷらもサクッと揚がっており、オススメはエノキダケから食べた方が良いです。

その理由としましては、エノキダケがカラっと揚がっている状態のまま、召し上がって

頂いた方が、その食感と風味を味わえるので、絶対エノキダケから召しあがって下さい🙏

手打ちうどんを提供するお店はあまり多くないので、是非本物の手打ちうどんを食べに

江戸屋さんに行ってみて下さい🤤