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佐久市にある中国料理 山水訪問レポート🍜

食材にこだわった老舗中華料理店🥟

とあるランチタイムに、佐久市岩村田にあります中国料理 山水さんにやって来ました🏃

こちらは同級生のM君に教えてもらってから、定期的に通っており、もう15年位は

通っているお店だと思います🤔

駐車場は近隣に無料駐車場がありますので、そちらに停車願います🚓

店内はこんな感じですよ

このクラシカルな店内は、雰囲気も良くなんか落ち着きます。

ご夫婦で営まれており、ご主人が調理担当、奥様が配膳等を担当されております。

新型コロナウィルス感染症対策もきちんとされており、三密にならないよう、

他のお客様と離れた場所に案内して下さいました。

ランチメニューのご紹介📖

読みづらい方は、山水さんの公式ホームページをご覧下さい

ランチは、A、B、Cの3つのランチセットが基本となっており、いつもはAランチ(780円)

なのですが、今回は信州Go To Eatキャンペーンのお食事券持参なので、Bランチ(1,180円)

をチョイスしてみました🍜

ランチセットのメイン料理はこちらの中から選ぶのです。

カイジ

迷う、圧倒的に迷う、こちらの唐揚げは大きくて幻級に美味しい🤤
でも今回は麻婆豆腐にしておこう🤔

あっちなみになんですが、上記のランチセット以外にも、

  • ラーメン&餃子&ミニサラダのセット 980円
  • 焼きそば(五目)&サラダ&杏仁豆腐orコーヒー 980円
  • チャーハン(五目)&ミニラーメン&サラダ&杏仁豆腐orコーヒー 1,080円

といったお得なランチセットもございます。

Bランチはこちらですよ

配膳の位置が違っていたらすいません・・・_(_^_)_

ライスは軽めでお願いしました。

ライス、麻婆豆腐、スープ、サラダ、漬物達の彩りが綺麗ですね👌

サラダもきちんとカットされており、冷えております。

ドレッシングもおそらく自家製だと名探偵のユーアイ太郎は推理しました🔎

『サラダなんて冷えてるのが当たり前だろう🤣』と思われた方もいらっしゃるかと思いますが、

私が、他のお店で出されたサラダは、夏の暑い日だったにもかかわらず生温い常温で出された

お店がございました(゚Д゚)

そのお店は、軽井沢ブログにご紹介出来るお店では無いと判断したので、没ネタになって

しまいました・・・😂

さて、話がそれてしまいましたがメインの麻婆豆腐でございます。

見た目からして美味しそうですね

まずは山水さんの営業ポリシーをご覧下さい。

営業ポリシー

当店では美容と健康に留意し、減(無)農薬野菜、自然塩、植物油を使用し、化学調味料は使用しておりません。また、素材については厳選に厳選を重ね、入手できないものは使用しないなど、厳しい態度で臨んでおります。

今は、様々な化学調味料が存在し、それらを使えば美味しく感じさせることも可能です。

しかしながら、山水さんでは身体に優しく自然な形での美味しさを追求されております。

それでいてこの麻婆豆腐の美味しさはたまりませんね👌

おっと、Bランチはこれらの他に蒸し物がついてくるのです。

こちらの蒸し物の手作りで、醤油と辛子で食べれば激ウマです🤤

店舗情報

店名中国料理 山水(サンスイ)
電話0267-68-1215
場所長野県佐久市岩村田3162-23
営業時間ランチ 11:30~14:00
ディナー 18:00~20:30
定休日木曜日、第二・第三水曜日
駐車場有(近隣に無料駐車場)
店舗HP中国料理 山水公式HP

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